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南瓜面汤

菜谱编号:308-385
南瓜面汤是【聘婷婷】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜面汤”。
南瓜面汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老人都说面汤养人。平时可以多喝鸡蛋面汤不上火。南瓜和面汤百搭的,适合不同的人群。不用看简单但是养生的。

南瓜面汤主厨:聘婷婷

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量南瓜:适量
辅助料用量
水:适量--

南瓜面汤的做法步骤

  • 第一步:面粉是根据自己家里的情况而定,人多就多放面粉,人少就少放面粉。
  • 第六步:把碗里的水倒到另外一个碗里,接着搅拌面糊,然后再将刚刚倒出的水从另外一个碗里再倒回来,泡着饧。
  • 第十二步:这是煮好的南瓜面汤噢!老人儿童都适合。
  • 第五步:南瓜去皮切块
  • 第九步:这是搅拌均匀的成品面糊。虽然这个面糊比较麻烦但是喝起来口感光滑。没有黏黏糊糊的。
  • 第四步:稠面糊加水泡着饧一会儿。
  • 第三步:面粉加水搅拌成稠稠的面糊。
  • 第二步:南瓜一段
  • 第八步:往饧泡好的面糊碗里加点水搅拌均匀,水是一点一点的加,慢慢搅拌成稀稀面糊备用。
  • 第十步:汤锅里加水烧开后放入南瓜块煮开锅。
  • 第十一步:顺时针方向把面糊慢慢的一边搅拌一边倒入汤锅里。不要一下子倒进去。面糊倒完了还要再继续搅拌着汤锅,不要糊锅啦。
  • 第七步:这是经过3次饧泡后的面糊。
  • 南瓜面汤做法技巧/窍门/补充说明:

    饧面糊要耐心,不要急,这样面糊会有面疙瘩的。多饧几遍,这样喝着口感好。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜面汤。

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