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酸豆角粉丝炒肉

菜谱编号:308-518
酸豆角粉丝炒肉是【琉璃阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角粉丝炒肉”。
酸豆角粉丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜

酸豆角粉丝炒肉主厨:琉璃阁

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸豆角:1把肉:300克
粉丝:1把--
辅助料用量
姜:1块蒜:5颗
香菜:少许酱油:1勺
蚝油:1勺盐:1勺
糖:0·5勺鸡精:0·5勺

酸豆角粉丝炒肉的做法步骤

  • 第一步:肉切末,姜切末,酸豆角切丁
  • 第三步:锅里放油,油热放姜爆香放入肉翻炒
  • 第四步:放入酸豆角,盐,酱油,蚝油,糖翻炒,放入一碗水
  • 第二步:蒜切末,香菜切段备用
  • 第五步:放入粉丝,水要没过粉丝烧开,把水分炖的快干了,加入蒜末和香菜,鸡精就可以出锅了(中间要勤翻炒防止糊锅)
  • 相关食材:豆角酸豆角粉丝

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