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肉片炒茭白

菜谱编号:308-671
肉片炒茭白是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒茭白”。
肉片炒茭白
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:2根平菇:4朵
胡萝卜:5片猪肉:2俩
辅助料用量
蒜:2瓣盐:适量
生抽:半匙味精:少许

肉片炒茭白的做法步骤

  • 第五步:平菇胡萝卜焯水
  • 第三步:猪肉切薄片
  • 第八步:在放入焯好的茭白胡萝卜片继续翻炒几下,加味精
  • 第九步:关火盛出
  • 第六步:茭白焯水捞出过凉
  • 第一步:茭白斜切段
  • 第四步:平菇撕条,焯水捞出过凉,挤干水分
  • 第七步:炒锅放油,爆香蒜末,肉片煸炒变白,加入焯好的平菇,鲜味生抽少量上色煸炒2至3分钟
  • 第二步:在切成菱形片
  • 菜谱标签:热菜家常菜晚餐
    相关食材:茭白

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