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自制辣椒酱

菜谱编号：308-738

自制辣椒酱是【泽旭妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今年公公在老家种了点辣椒，颜色红红的，很是喜欢，于是摘了点来给家人和朋友们做点辣椒酱分享一下。

自制辣椒酱主厨：泽旭妈妈

第二步：辣椒洗净，花生米炒熟，西红柿用开水烫一下去皮，大蒜和生姜也都准备好。

第六步：待水分收的差不多了，放入打碎的花生米和适量白糖和盐，翻炒匀后就可以了。

第五步：依次放入一半的大蒜和全部的辣椒和生姜翻炒，炒匀后加入西红柿继续翻炒。待炒出水分，添加适量的甜面酱或豆瓣酱继续翻炒。

第四步：锅中倒入适量的食用油。

第三步：依次把花生米，大蒜，辣椒（辣椒最好去除种子），生姜打碎。

第一步：准备辣椒

第七步：最后打扫完卫生就ok了！

相关食材：辣椒辣椒酱

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