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自制辣椒酱

菜谱编号:308-738
自制辣椒酱是【泽旭妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
自制辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年公公在老家种了点辣椒,颜色红红的,很是喜欢,于是摘了点来给家人和朋友们做点辣椒酱分享一下。

自制辣椒酱主厨:泽旭妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
辣椒:适量花生:适量
西红柿:适量大蒜:适量
生姜:适量甜面酱或豆瓣酱:适量
辅助料用量
食用油:适量白糖:适量

自制辣椒酱的做法步骤

  • 第二步:辣椒洗净,花生米炒熟,西红柿用开水烫一下去皮,大蒜和生姜也都准备好。
  • 第六步:待水分收的差不多了,放入打碎的花生米和适量白糖和盐,翻炒匀后就可以了。
  • 第五步:依次放入一半的大蒜和全部的辣椒和生姜翻炒,炒匀后加入西红柿继续翻炒。待炒出水分,添加适量的甜面酱或豆瓣酱继续翻炒。
  • 第四步:锅中倒入适量的食用油。
  • 第三步:依次把花生米,大蒜,辣椒(辣椒最好去除种子),生姜打碎。
  • 第一步:准备辣椒
  • 第七步:最后打扫完卫生就ok了!
  • 相关食材:辣椒辣椒酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制辣椒酱。

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