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鲜肉大馄饨

菜谱编号:308-783
鲜肉大馄饨是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉大馄饨”。
鲜肉大馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:200克大馄饨皮:300克
辅助料用量
盐:半茶匙鸡粉:半茶匙
料酒:三茶匙姜末:适量
葱花:适量胡椒粉:适量
猪油:适量生抽:适量
香油:适量--

鲜肉大馄饨的做法步骤

  • 第二步:肉末加入半茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,三茶匙料酒,姜末,小半碗清水朝一个方向拌匀
  • 第十五步:成品
  • 第三步:加入葱花
  • 第十四步:成品
  • 第八步:依次包好
  • 第十一步:加入煮馄饨的水
  • 第十二步:煮制过程点两次冷水即可
  • 第四步:再次拌匀备用
  • 第七步:朝前捏紧即可
  • 第十步:准备一个一个大碗,加入生抽,葱花,熟猪油
  • 第十三步:煮好的馄饨盛入汤料碗即可
  • 第五步:取一张馄饨皮挑上馅料
  • 第六步:合起
  • 第九步:锅里倒入清水烧开加入少许盐,下馄饨煮制
  • 第一步:准备食材
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