当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抻面

抻面

菜谱编号:308-990
抻面是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抻面”。
抻面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清清爽爽,简简单单

抻面主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克--
辅助料用量
菠菜:50克瘦肉:50克
盐:5克白胡椒粉:5克
香油:3克料酒:2克
鸡精:3克葱:适量
蒜:适量--

抻面的做法步骤

  • 第五步:锅中放油,凉油下葱蒜,小火煸炒出香味,加清水,盐,鸡精,白胡椒粉。烧开后,将每条面,抻成三段,下入锅中
  • 第六步:下入菠菜
  • 第八步:成品
  • 第三步:将面擀成长方形薄片
  • 第七步:下入肉片改小火,低温养熟肉片,这样很嫩。最后淋香油即可
  • 第二步:和面时里面加2克盐,用温水和面,面要硬一些,然后醒5分钟
  • 第四步:用刀切成条状
  • 第一步:菠菜切段,瘦肉切片,蒜切片,葱切片。将瘦肉放在小碗中,加盐,白胡椒粉,料酒,少许清水抓揉,将汁水抓进肉片,然后加少许玉米淀粉抓匀,锁住水分
  • 菜谱标签:家常菜面条

    抻面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬天的泥鳅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抻面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜