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芝麻烧饼

菜谱编号:309-170
芝麻烧饼是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻烧饼”。
芝麻烧饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
雪花粉:适量麻酱:适量
芝麻:适量酵母粉:适量
糖稀:适量--
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量
小茴香:适量十三香粉:适量

芝麻烧饼的做法步骤

  • 第十四步:入烤箱烤20分钟;
  • 第七步:捏瘦一点,揪小面剂子;
  • 第十六步:外酥里暄的烧饼做得了;
  • 第九步:挨个做;
  • 第十三步:放进烤盘;
  • 第四步:面团擀成长条,1cm厚;
  • 第一步:放少量酵母粉和面,面和的不能太干,醒面1小时以上,醒的时间越长越好;
  • 第十一步:抹糖稀的面扔进芝麻盆里;
  • 第五步:抹上麻酱,撒椒盐,卷起来;
  • 第三步:芝麻+小茴香粉+十三香粉+盐
  • 第十二步:放进平锅里烙一下,芝麻上色即可;
  • 第二步:稀释芝麻酱:香油和盐
  • 第八步:把边缘拉到下方,表面光滑;
  • 第十步:抹糖稀(糖稀提前用水稀释一下);
  • 第十七步:成品
  • 第六步:卷成面团;
  • 第十五步:出炉啦;
  • 相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻烧饼。

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