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肉三鲜水饺

菜谱编号:309-238
肉三鲜水饺是【小教_klcODL】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉三鲜水饺”。
肉三鲜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在喜家德吃完喜三鲜水饺后回家自己尝试一下,比饭店里的多加了5朵香菇

肉三鲜水饺主厨:小教_klcODL

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:500克海参:2只
干虾仁:少许--
辅助料用量
生抽:一勺料酒:一勺
盐:少许生姜末:适量
葱:少许--

肉三鲜水饺的做法步骤

  • 第一步:干虾仁泡发后切碎
  • 第二步:5朵绰好的香菇和一小段葱花切碎
  • 第四步:面粉加些盐用温水和面,醒半小时
  • 第七步:水开后下锅煮好装盘,弄些蒜泥就可以吃了
  • 第六步:开包
  • 第三步:猪肉洗净后剁碎
  • 第五步:将肉馅用料酒,海鲜酱油和十三香粉,盐,腌制5分钟后加入切好的香菇,海参,干虾仁,姜末,小磨油,水,顺时针搅拌
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