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豉油王蒸鲍鱼

菜谱编号:309-393
豉油王蒸鲍鱼是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油王蒸鲍鱼”。
豉油王蒸鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜美的鲍鱼一口一个,口感软糯弹牙,滋阴润肤,多吃无妨。

豉油王蒸鲍鱼主厨:可可美厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:六只子姜:一段
香葱:一条芫茜:一根
辣椒:一小段--
辅助料用量
生油:适量美极豉油:适量

豉油王蒸鲍鱼的做法步骤

  • 第四步:大火烧开放入鲍鱼,隔水蒸8-9分钟。
  • 第三步:在鲍鱼上面放上姜丝和辣椒碎。
  • 第七步:最后浇上美极豉油调味即可。
  • 第八步:可以开吃了,一口一个,软糯弹牙,好吃极了。
  • 第五步:在蒸好的鲍鱼上放上香葱碎和芫茜碎。
  • 第六步:在锅里放入适量的油,小火烧热后,小心把热油淋在鲍鱼上面。
  • 第二步:子姜切丝,香葱切碎,辣椒切碎,芫茜切碎备用。
  • 第一步:从市场买回鲜鲍鱼,让档主帮忙收拾好鲍鱼的内脏,拿回家后用牙刷把鲍鱼刷干净,清洗后沥干水分备用。把鲍鱼排放在碟子上。
  • 豉油王蒸鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时间要看鲍鱼的个头大小来定,我买的是中等个头,蒸了8-9分钟。

    菜谱标签:中式宴请海鲜
    相关食材:鲍鱼

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