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北海小鲍鱼怎么做好吃

菜谱编号:468-642
北海小鲍鱼怎么做好吃是【北海·鱼臻鲜·老表】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海小鲍鱼怎么做好吃”。
北海小鲍鱼怎么做好吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北部湾鲍鱼,广西北海市特产。鲍鱼是绿色产品,对水质要求非常高,吃龙须菜长大,素有“海产八珍之冠”的美誉,它含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口。

今天做这道下酒菜十分简单,五分钟即熟,是一道快手菜。

北海小鲍鱼怎么做好吃主厨:北海·鱼臻鲜·老表

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小鲍鱼:一斤--
辅助料用量
蒜瓣:2个辣椒:2个
青蒜苗:2根盐:1小勺
糖:1小勺酱油:1小勺

北海小鲍鱼怎么做好吃的做法步骤

  • 第六步:把蒜苗放进去,炒一下出锅(不用炒久,二十秒解决,蒜苗太熟不好吃)。
  • 第七步:加入一点点开水,翻炒一下。
  • 第十步:很方便哦,快点试试吧。
  • 第四步:起锅烧油,先放蒜头,蒜头爆香后再放辣椒。
  • 第八步:盖上锅盖焖一分钟。
  • 第九步:一口一个,超级简单下饭菜,喜欢辣一点的辣椒可以多加,这个配酒超级好。
  • 第三步:把鲍鱼放进去翻炒一下(ps:翻几下就可以了,不用一直翻)然后加入盐,糖,酱油(一点点)调下味。
  • 第五步:把鲍鱼放进去翻炒一下(ps:翻几下就可以了,不用一直翻)然后加入盐,糖,酱油(一点点)调下味。
  • 第二步:蒜瓣:切碎辣椒:切碎蒜苗:切小段。
  • 第一步:先把小鲍鱼淘洗一下,多洗几次搓一搓,洗干净即可。
  • 北海小鲍鱼怎么做好吃做法技巧/窍门/补充说明:

    不要一直翻炒,适量就好,小鲍鱼容易熟,一直翻动的话壳会掉吃的时候把肉吃掉,肚子那些就不要吃了。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:鲍鱼

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