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素鲍鱼

菜谱编号:404-028
素鲍鱼是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鲍鱼”。
素鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇这样做,比鲍鱼都好吃,你一定没吃过这样做的香菇!香菇营养丰富,而且还有抗癌的作用,可以做出很多有特色的菜式,这道色香味俱全的“糖醋版的素鲍鱼”你一定会喜欢的!

素鲍鱼主厨:南兮·人间烟火

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜香菇:适量--
辅助料用量
醋:2勺生抽:2勺
老抽:1勺糖:1勺
玉米淀粉:适量盐:少许
油:适量--

素鲍鱼的做法步骤

  • 第五步:粘裹上玉米淀粉,粘裹均匀
  • 第七步:锅中少留底油,放上番茄酱,放上糖,醋,生抽
  • 第六步:油烧热,下锅炸,炸至金黄酥脆捞出
  • 第八步:把香菇倒入锅中翻炒均匀,糖醋版的素鲍鱼制作完成
  • 第三步:在香菇的底侧,用刀横着切再竖着切,切上花刀
  • 第四步:切好以前用牙签固定
  • 第二步:开水煮两到三分钟捞出
  • 第一步:新鲜的香菇去蒂
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素鲍鱼。

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