酸菜鱼
酸菜鱼是【小太阳的厨房时光??】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【川菜】酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1个 | -- |
辅助料用量 | |
酸菜鱼料:500克 | 木耳:3个 |
葱花:10个 | -- |
酸菜鱼的做法步骤
相关食材:酸菜