愉快南瓜
愉快南瓜是【可可美厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“愉快南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼块南瓜，我写的是愉快南瓜，取的是谐音，要的是意头，鱼块、愉快，吃上一块万事解忧，心情愉悦。
越读越觉得这个名字好听，味道也是很不错的。
酥香甘脆的鱼块搭配用豆豉焖过的南瓜，酱香甜糯，
喝上一杯梅子酒就再好不过了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼块：300克 | 南瓜：200克 |
| 豆豉：一把 | 蒜头：4瓣 |
| 老姜：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食油：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粒：适量 | 蛋清：一个 |
| 白糖：适量 | 美极鲜酱油：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
愉快南瓜的做法步骤
愉快南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼时要有耐心，要煎好一面才煎另一面，不然鱼块易散易烂，影响卖相。
相关食材：南瓜