当前位置:首页 > 菜谱分类 > 白菜叶炒鲜虾

白菜叶炒鲜虾

菜谱编号:309-775
白菜叶炒鲜虾是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜叶炒鲜虾”。
白菜叶炒鲜虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾的鲜味和白菜叶的脆嫩完美结合,一道不错的下饭菜

白菜叶炒鲜虾主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:200克白菜叶:300克
辅助料用量
盐:5克生抽:5克
料酒:5克香油:3克

白菜叶炒鲜虾的做法步骤

  • 第四步:虾煎脆后,加葱姜米煸炒出香
  • 第二步:白菜叶手撕成片
  • 第三步:锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油
  • 第五步:下入白菜叶,翻炒均匀,加料酒,盐,生抽,炒至白菜叶软榻,勾芡,关火淋香油
  • 第一步:葱花,姜米准备好
  • 第六步:出锅装盘
  • 相关食材:白菜

    白菜叶炒鲜虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬天的泥鳅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜叶炒鲜虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜