红蚶子肉拌芹菜
红蚶子肉拌芹菜是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红蚶子肉拌芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我的家乡，这种红蚶子上个世纪60、70年代有售的非常多，有时候都用马车圈着木栅栏成车的卖，那时候是纯海里的，味道鲜美，还便宜，一元钱能买好几斤，可拌，可炒还能包馅。现在稀少，还不正宗。今天买的小红蚶子还算可以，来个凉拌，接着看吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红蚶子：1000克 | 香芹：6根 |
| 蒜：3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 味精：少许 |
| 糖：少量 | 陈醋：一匙 |
| 香油：二，三滴 | -- |
红蚶子肉拌芹菜的做法步骤
红蚶子肉拌芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
拌凉菜关键是蒜和醋要多些
相关食材：芹菜