巧克力月饼（超详细）
巧克力月饼（超详细）是【深念2948145521】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力月饼（超详细）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个方子能做25克馅25克皮的巧克力月饼大概30个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巧克力馅：适量 | 黑巧克力币：128克（可可含量65%） |
| 鸡蛋：3个 | 牛奶：100克 |
| 白砂糖：100克 | 可可粉：8克 |
| 低筋面粉：30克 | 澄面：35克 |
| 黄油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 巧克力皮：适量 | 中筋面粉：300克 |
| 花生油：90克 | 好时巧克力酱：255克 |
| 可可粉：8克 | -- |
巧克力月饼（超详细）的做法步骤
巧克力月饼（超详细）做法技巧/窍门/补充说明：
1月饼馅不能炒的太干也不能太湿，像买回来的那种馅的湿度就可以了
2可以在巧克力馅中加入烤好的坚果碎，别有一番风味
3巧克力皮不需要静置，如果动作慢的话请全程盖保鲜膜防止风干，不然做出来的月饼皮可能或开裂。
相关食材：巧克力