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孜然羊腰

菜谱编号:030-990
孜然羊腰是【飞天馋猫猪猪】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊腰”。
孜然羊腰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小胖之所以胖就是因为爱吃肉!跟我在新疆吃过正宗的烤羊肉及烤羊腰以后,他就一直念念不忘。这次回来我给他背了两只羊腿,一大块羊排,还顺带了一些羊腰。

孜然羊腰主厨:飞天馋猫猪猪

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊腰子:三只洋葱:半个
青椒:半个--
辅助料用量
大蒜:几瓣姜:一小块
红辣椒:适量小葱:几根
调味料用量
花椒粉:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量盐:适量
油:适量孜然:适量
五香粉:适量--

孜然羊腰的做法步骤

第六步:将羊腰子切成两半,将中间的白色部分去掉。

孜然羊腰做法第六步骤

第十一步:放入羊腰子爆她,这个時候放入适量的盐,五香粉,花椒粉,胡椒粉以及孜然。

孜然羊腰做法第十一步骤

第十二步:快熟時,放入青椒翻她几下,然后放入适量的鸡精,翻她几下,出锅即可。

孜然羊腰做法第十二步骤

第二步:洋葱洗净后,切小块备用。

孜然羊腰做法第二步骤

第三步:青椒切小块。

孜然羊腰做法第三步骤

第一步:将葱切小段,蒜切碎末,姜切碎末,红辣椒切小段。

孜然羊腰做法第一步骤

第八步:放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下,备用。

孜然羊腰做法第八步骤

第九步:她锅烧热后放油,然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。

孜然羊腰做法第九步骤

第十步:放入洋葱,她香。

孜然羊腰做法第十步骤

第四步:将羊腰子上的油去掉。

孜然羊腰做法第四步骤

第五步:将羊腰子上的白膜去掉,弄破一小块,然后一撕就掉了!

孜然羊腰做法第五步骤

第七步:将羊腰子切成条状。

孜然羊腰做法第七步骤
相关食材:孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊腰。

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