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蓝莓红薯泥

菜谱编号:310-149
蓝莓红薯泥是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓红薯泥”。
蓝莓红薯泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的蓝莓有点酸,就做成酱了,加了糖桂花,中和了酸味,酸酸甜甜正好。家里没有山药,就用红薯做了这道甜品,虽然卖相不如山药泥好看,但也挺好吃的。

蓝莓红薯泥主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:一块蓝莓:125克
辅助料用量
桂花酱:适量--

蓝莓红薯泥的做法步骤

  • 第六步:淋上蓝莓酱。用勺子刮出花纹。
  • 第一步:红薯洗净切块,入蒸锅蒸熟。蓝莓洗净。
  • 第三步:过出这么多纤维。
  • 第七步:分份食用。
  • 第二步:蒸熟的红薯去皮过筛。制成细腻的薯泥。
  • 第五步:薯泥放盘子里,整形。我就用勺子抹了抹。
  • 第四步:蓝莓用料理机或用勺子压碎细腻程度随自己喜好。加桂花酱,搅拌均匀。
  • 相关食材:红薯蓝莓

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