第八步：将盘中的汤倒入她锅中，加蚝油，淀粉勾薄芡。
第五步：用勺子将肉糜放在香菇上。
第四步：放入肉糜中拌匀。
第三步：香菇洗净，用剪刀把根剪掉，剁碎。
第六步：放入锅中，水开后，转中小火。
第九步：倒在香菇上即可
第一步：准备食材
第二步：肉糜放入料酒，淀粉，盐，葱拌均匀。
第七步：15分钟左右蒸熟。
香菇酿肉
香菇酿肉是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇和肉换一种吃法，蒸一蒸，吃的健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：150克 | 香菇：12朵 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：1勺 |
| 葱：适量 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：适量 | -- |