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盐焗鸡翅和豆腐

菜谱编号:310-625
盐焗鸡翅和豆腐是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鸡翅和豆腐”。
盐焗鸡翅和豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:2个豆腐:一块
盐焗鸡粉:1袋卤料:1袋
辅助料用量
盐:适量--

盐焗鸡翅和豆腐的做法步骤

  • 第六步:另准备一锅水加适量的盐·锅中水开后放入三片姜和干辣椒一袋盐焗鸡粉和一袋辣妹子卤料烧十分钟然后放入绰好的鸡翅和炸好的豆腐
  • 第七步:不用盖盖,小火慢煮20分钟然后关火,让鸡翅和豆腐浸泡2小时(更入味)捞出自然风干10多分钟
  • 第一步:准备新鲜洗干净的鸡翅膀两个,盐焗鸡粉一袋,重庆辣妹子二姐牌卤料一袋(如果自己放卤料:八角2个·桂皮2段·香叶4片·干辣椒七八个·芝子2个·甘草2片)
  • 第三步:烧开水,水开后放入鸡翅膀焯熟焯透捞出备用
  • 第八步:成品图
  • 第四步:锅中倒入油,凉油时就把豆腐块放进去小火慢炸,炸至两面金黄
  • 第五步:捞出备用
  • 第二步:豆腐一块,盆里加点盐倒入热水把豆腐浸泡一小时后捞出切四方块( 浸泡后豆腐结实不容易散)
  • 相关食材:鸡翅豆腐

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