萝卜丝煮带鱼
萝卜丝煮带鱼是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝煮带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼的做法有许多种：烹炸、糖醋、麻辣、红烧等。今天带来的这道罗卜丝煮带鱼，带鱼中增加了红、白萝卜丝，巧妙的化解了带鱼炸制后产生的油腻。达到鱼肉鲜美，营养丰富的膳食效果。
备注：菜谱选自烹饪期刊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：250克 | 胡萝卜：各50克 |
| 葱：5克 | 白萝卜：50克 |
| 姜：5克 | 蒜：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：8克 | 盐：适量 |
| 高汤：250克 | 胡椒粉：2克 |
| 鸡汁：2克 | 八角：2个 |
| 淀粉：25克 | 味精：2克 |
| 香油：2克 | -- |
萝卜丝煮带鱼的做法步骤
萝卜丝煮带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制带鱼可用姜汁酒替代料酒
胡、白萝卜是主要配料不能省略
答配菜谱：萝卜与带鱼的做法