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桂花甜冬瓜

菜谱编号:310-886
桂花甜冬瓜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花甜冬瓜”。
桂花甜冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂花甜冬瓜,食材只有三样,价格不超过5元,就能做出清甜可口,清香甜蜜的桂花甜冬瓜做下午茶。

桂花香气扑鼻,令人神清气爽,香气柔和,味道可口。冬瓜含有丰富的维生素。蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等。广东的冬瓜特好吃,味甜,清热解毒,利水,消水肿,清热化痰,防燥等功效。

桂花甜冬瓜主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
冬瓜:600克--
辅助料用量
桂花:5克白砂糖:60克

桂花甜冬瓜的做法步骤

  • 第一步:准备好冬瓜,用盐搓洗外皮;
  • 第二步:冬瓜去籽、去瓤,切块;PS:冬瓜皮可以不去
  • 第六步:放凉即可享用,甜蜜可口。
  • 第五步:煮沸之后转为小火,熬煮至熟,水变干即可
  • 第三步:切好的冬瓜,放白砂糖,腌制冬瓜变软,糖溶解至有水;
  • 第四步:把腌制的冬瓜倒入锅中,加入桂花,大火煮沸;
  • 桂花甜冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·冬瓜外皮用盐搓洗之后不需要去皮;
    2·大火煮沸要改为小火;

    相关食材:冬瓜桂花

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