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砂锅酸辣粉

菜谱编号:310-968
砂锅酸辣粉是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅酸辣粉”。
砂锅酸辣粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯粉:一卷油炸花生米:一小把
榨菜:适量香菜:两棵
蒜:两瓣--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:两勺香醋:一勺
盐:一小勺--

砂锅酸辣粉的做法步骤

第二步:砂锅里倒入少许油用中火加热后爆香蒜末。

砂锅酸辣粉做法第二步骤

第六步:出锅后加入榨菜、花生米、撒上香菜,吃時搅拌一下即可。

砂锅酸辣粉做法第六步骤

第五步:水开后下入红薯粉,加入一小勺盐和一大勺香醋搅匀改成中火煮,大概五分钟左右煮到用筷子可以夹断粉丝即可出锅,这个時间也要根据自家粉丝的软硬程度调整。

砂锅酸辣粉做法第五步骤

第三步:放入两勺豆瓣酱,也可以根据自己吃辣的速度调整用量。

砂锅酸辣粉做法第三步骤

第一步:准备材料,香菜和蒜切末,如果不喜欢豆瓣酱换成老干妈也可以。

砂锅酸辣粉做法第一步骤

第四步:把豆瓣酱她匀后加适量清水大火煮开。

砂锅酸辣粉做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅酸辣粉。

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