糊辣皮蛋茄子
糊辣皮蛋茄子是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糊辣皮蛋茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口感醇厚,糊辣增香。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
皮蛋:3个 | 茄子:1根 |
辅助料用量 | |
菜籽油:0·5汤匙 | 凉拌酱油:2茶匙 |
盐:1茶匙 | 芝麻油:1茶匙 |
醋:0·5茶匙 | 熟白芝麻:0·5茶匙 |
大蒜:4瓣 | 干海椒:1撮 |
花椒:1撮 | -- |
糊辣皮蛋茄子的做法步骤
答配菜谱:茄子与皮蛋的做法