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照烧鸡腿煲

菜谱编号:311-090
照烧鸡腿煲是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿煲”。
照烧鸡腿煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃腻了烤的煎的炸的,可以尝试换一种口味,喜欢吃照烧味道的,买包照烧酱,懒人做法一下就搞定,照烧酱料超市随处能买到,现在人吃东西方便,挺幸福的,日子过的好了,啥口味都得尝一下,鸡腿这东西,做法简单入味好,是在家学做饭的好选择。

照烧鸡腿煲主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:四个照烧酱:适量
辅助料用量
姜:一块料酒:一勺
老抽:一勺--

照烧鸡腿煲的做法步骤

  • 第三步:冷水入锅,水开后就关火,不要等水烧开再下鸡腿进去烫,冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净,沥干水分。
  • 第十步:照烧酱口味偏甜,孩子爱吃甜味,基本都狂爱这个味道,汤汁浓郁厚重,拌饭吃也好有味。
  • 第九步:不要盖盖子,大火收汁,待汤汁浓稠就可以出锅。
  • 第十三步:成品
  • 第一步:鸡腿提前解冻。
  • 第七步:将炒出香味的鸡腿倒入砂锅,加入料酒,老抽,两包照烧酱和适量的开水,小火焖煮半小时。
  • 第十一步:成品
  • 第四步:姜切片。
  • 第十二步:成品
  • 第二步:斩成小块。
  • 第五步:油锅烧热,下姜片下去爆香。
  • 第六步:将沥干水分的鸡腿下去翻炒,火最好大一些。
  • 第八步:大约半小时后再加入一包照烧酱。
  • 相关食材:鸡腿

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