鱼头白菜煲
鱼头白菜煲是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头白菜煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老爸腌咸鱼,剩下两个鱼头,处理干净给我送来了。我就用这两个鱼头各做了一道菜:鱼头白菜煲+剁椒鱼头,完全不同的口味,各有各的好。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼头:1个 | 大白菜叶:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:1大匙 | 料酒:1大匙 |
糖:适量 | 盐:适量 |
白醋:适量 | -- |
鱼头白菜煲的做法步骤
鱼头白菜煲做法技巧/窍门/补充说明:
可以多留点汤,吃时更有味。我今天做的,汤留的少了些,还是很好吃。炖鱼时加点白菜叶进去,格外好吃。
答配菜谱:鱼头与白菜的做法