鱼头白菜煲
鱼头白菜煲是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头白菜煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老爸腌咸鱼，剩下两个鱼头，处理干净给我送来了。我就用这两个鱼头各做了一道菜:鱼头白菜煲+剁椒鱼头，完全不同的口味，各有各的好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 大白菜叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1大匙 | 料酒：1大匙 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | -- |
鱼头白菜煲的做法步骤
鱼头白菜煲做法技巧/窍门/补充说明：
可以多留点汤，吃时更有味。我今天做的，汤留的少了些，还是很好吃。炖鱼时加点白菜叶进去，格外好吃。
答配菜谱：鱼头与白菜的做法