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鱼头白菜汤

菜谱编号:362-573
鱼头白菜汤是【zhi_OvDA】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头白菜汤”。
鱼头白菜汤
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:适量白菜:适量
辅助料用量
姜:适量盐:适量

鱼头白菜汤的做法步骤

  • 第一步:白菜撕块,姜切丝。
  • 第五步:完成。
  • 第二步:鱼头处理洗净。
  • 第四步:煎好的鱼头加入开水后,待水开后再加入白菜,大火煮开后,再用小火慢炖15~20分钟,煮的越就汤越浓稠,煮好后加入适量的盐调味。
  • 第三步:锅中热油,爆姜,煎鱼头,另外准备一锅开水,鱼头煎好后,放到另一锅开水(一定要煮开的滚水,煮出来的汤才会浓)。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鱼头白菜

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