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鱼头小白菜煮粉

菜谱编号:476-677
鱼头小白菜煮粉是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头小白菜煮粉”。
鱼头小白菜煮粉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼头:150克米粉:1块
小白菜:50克豆芽:30克
辅助料用量
姜丝:适量葱:适量
火锅底料:5克--

鱼头小白菜煮粉的做法步骤

  • 第十步:炒出红油。
  • 第六步:装盘备用。
  • 第一步:鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。
  • 第十三步:放入蔬菜。
  • 第八步:煎至两面焦黄。
  • 第四步:米粉一块。
  • 第三步:准备姜丝、葱片、火锅底料。
  • 第十六步:成品。有肉有菜又有汤,香浓又开胃。
  • 第十四步:再放入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,青菜熟后关火。
  • 第十五步:将鱼头青菜汤汁铲至米粉盘中即可。
  • 第五步:烧开一锅水,将米粉煮熟捞起。
  • 第二步:小白菜、豆芽摘洗干净。
  • 第九步:鱼头铲到一侧,放入姜葱火锅底料炒香。
  • 第七步:起锅热油,鱼头入锅煎。
  • 第十一步:放入适量的水,盖盖焖煮。
  • 第十二步:将汤汁煮至香浓。
  • 相关食材:鱼头白菜小白菜

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