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搞怪逗趣【万圣节挤挤小面包】

菜谱编号：311-438

搞怪逗趣【万圣节挤挤小面包】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“搞怪逗趣【万圣节挤挤小面包】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

万圣节正迈着魔步向我们一步步得走来，大家都开动搞怪脑筋玩起来了。

在这万圣狂欢的时间里，我就做个搞怪逗趣网红挤挤小面包，给生活增加些乐趣

搞怪逗趣【万圣节挤挤小面包】主厨：咖啡。摩卡

第六步：然后面团均分为两份，一份什么都不用加，另外一份再均分成两个小面团，一个加入黄金芝士粉成黄色面团；另外一份加入黑可可粉成黑色面团

第十三步：烤好后立即脱模，取出面包，放在晾网上晾凉

第二步：选择和面程序和面20分钟

第四步：继续选择和面程序20分钟

第九步：将白色和黑色面团留一小块做耳朵；再将白色面团均分8份，黄、黑两个小面团各均分4份，滚圆松弛10分钟

第十一步：放温暖湿润处进行最后发酵，发酵到两倍左右；发酵快完成时将小耳朵装上去

第十步：松弛完毕，颜色搭配好，排入20X20cm的8寸方模中

第十二步：发酵完毕，将面包送入预热170度烤箱，中下层上下火烤25分钟左右，面包全程盖锡纸，防止面团上色

第一步：除黄油外所有材料按照先液体后粉类秩序放入面包机桶内

第三步：加入黄油

第十四步：待面包散热后，用融化的黑白巧克力分别放入裱花袋中，剪个小口，然后就发挥自己的想像力进行装饰吧。。。

第五步：继续选择和面程序20分钟

第七步：把面团放容器中，盖保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵

第八步：发酵至约两倍大，手指沾粉戳洞不回弹不塌陷即发酵完成

搞怪逗趣【万圣节挤挤小面包】做法技巧/窍门/补充说明：

这个小面包需要全程盖锡纸，防止面团上色
不要怕面包出炉会皱，就是要那个效果

相关食材：面包

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