浇汁脆皮豆腐
浇汁脆皮豆腐是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁脆皮豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下饭菜，做下酒菜也不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：80克 | 葱花：适量 |
| 姜丝：适量 | 蚝油：1匙 |
| 生抽：2匙 | 清水：适量 |
| 鸡精：1勺 | 红泰椒：1个 |
| 绿椒：1个 | 糖：1勺 |
| 醋：少许 | 食用油：100ML |
| 蒜：2枚 | -- |
浇汁脆皮豆腐的做法步骤
浇汁脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
芡汁咸度够用，不必再加盐了。
相关食材：豆腐