浇汁脆皮豆腐
浇汁脆皮豆腐是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁脆皮豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下饭菜,做下酒菜也不错的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:80克 | 葱花:适量 |
姜丝:适量 | 蚝油:1匙 |
生抽:2匙 | 清水:适量 |
鸡精:1勺 | 红泰椒:1个 |
绿椒:1个 | 糖:1勺 |
醋:少许 | 食用油:100ML |
蒜:2枚 | -- |
浇汁脆皮豆腐的做法步骤
浇汁脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
芡汁咸度够用,不必再加盐了。
相关食材:豆腐