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韭菜蒸饺

菜谱编号:312-452
韭菜蒸饺是【万妈学厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜蒸饺”。
韭菜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子简单方便,小孩也比较喜欢。

韭菜蒸饺主厨:万妈学厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:300克肉馅:500克
姜:一块鸡蛋:一个
饺子皮:500克--
辅助料用量
胡椒:一点香油:两勺
油:一些盐:一些

韭菜蒸饺的做法步骤

  • 第三步:饺子皮是买好的哦,包的时候中间加馅,皮周边抹半圈少少的水,然后对折黏在一起,最后这褶子,放在刷了一层油的蒸笼上。大火烧水,水开后放上蒸笼,大火蒸十分钟就好了哦!
  • 第一步:韭菜切细备用,姜剁成沫沫备用。肉馅加入鸡蛋,姜沫,盐,香油,胡椒,加一点点料酒,搅拌均匀,然后使劲搅拌两分钟,这样肉馅才松散好吃,还可以边搅拌边加一点点水,可以的话多搅拌一会。
  • 第二步:加入韭菜,搅拌均匀,热锅加油,油热了之后饺子馅上面,继续搅拌均匀。
  • 韭菜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸笼刷油防止饺子黏在蒸笼上,饺子起锅后用筷子翘松一下,要不饺子也会黏在蒸笼上哦!

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜蒸饺。

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