青红萝卜猪展汤
青红萝卜猪展汤是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红萝卜猪展汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青红萝卜猪展汤的汤色清澈如茶,口感清润鲜甜。
软糯的萝卜,紧实的肉质,吃起来极富层次感。
而蔬菜独有的清香稍稍淡化红肉的浓郁,味道却更加清爽可口。
此外,青萝卜有清除内脏尘埃的功效,红萝卜有宽中下气、健胃消化之力。
猪肉能补阴益髓,蜜枣润肺益气,合而为汤,利水开胃,简直是入冬滋补的佳品。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青红萝卜:适量 | 猪骨:适量 |
猪展:适量 | 蜜枣:适量 |
杏仁:适量 | 陈皮:适量 |
辅助料用量 | |
老姜:适量 | -- |
青红萝卜猪展汤的做法步骤
青红萝卜猪展汤做法技巧/窍门/补充说明:
用于煲汤的萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。