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羊肉炒面皮

菜谱编号:312-583
羊肉炒面皮是【G寒冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉炒面皮”。
羊肉炒面皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:100克
番茄:一个洋葱:半个
土豆:半个青椒:一个
大蒜:三瓣--
辅助料用量
食用油:适量鸡精:适量
食用盐:适量胡椒粉:适量

羊肉炒面皮的做法步骤

  • 第三步:把土豆去皮,切成薄片,用凉水洗洗,沥干水分,西红柿洗净,切成薄片,尖青辣椒洗净切成片
  • 第二步:和好的面团醒二十分钟
  • 第七步:水烧开下入面片煮熟捞出用凉水过滤一下
  • 第十一步:倒入切成好的辣椒
  • 第六步:用刀切成面片
  • 第四步:大蒜切成沫把肉切成薄片
  • 第九步:在锅中倒入适量的油烧7成热,倒入切好的洋葱片炒香,之后加入肉片一起翻炒
  • 第十三步:鸡精大蒜沫胡椒粉一起翻炒均匀,出锅
  • 第一步:面粉倒入盆中加水和面
  • 第八步:再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油,防止粘在一起
  • 第十步:然后将土豆片倒入锅中,不停的翻炒后盖上锅盖焖一会将西红柿片倒入锅中,加入适量的水炖一会
  • 第十二步:加面片不停翻炒,加盐
  • 第五步:把醒好的面团用擀面杖擀薄
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉

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