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大白菜炒黄花菜

菜谱编号:312-686
大白菜炒黄花菜是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜炒黄花菜”。
大白菜炒黄花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百搭的白菜,和谁在一起都是那么鲜。

大白菜炒黄花菜主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大白菜:适量黄花菜:(干)
瘦肉:适量--
辅助料用量
蚝油:适量酱油:少许
淀粉:适量葱:少许
料酒:适量蒜:适量
姜:适量--

大白菜炒黄花菜的做法步骤

  • 第一步:黄花菜用凉水泡发。
  • 第九步:炒白菜,炒至白菜发软下蚝油。翻炒均匀。
  • 第十步:加黄花菜,肉丝,蒜片翻炒均匀。出锅即可。
  • 第八步:热锅凉油下葱姜肉丝煸熟捞出备用。
  • 第七步:肉切丝,用料酒,酱油,淀粉腌制。
  • 第四步:依次切完。
  • 第三步:在把白菜段横切成丝。
  • 第二步:大白菜洗净横着切段。
  • 第六步:黄花菜整理好后焯一下水,捞出备用。
  • 第十一步:成品图。
  • 第五步:黄花菜头会有个硬梗,去掉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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