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干煸藕丝

菜谱编号:312-780
干煸藕丝是【此去经年0406】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸藕丝”。
干煸藕丝
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
藕:300克--
辅助料用量
花椒:几粒生姜:2片
大蒜:2片面粉:50克(生粉)
辣椒:3个--

干煸藕丝的做法步骤

  • 第三步:将油烧热后轻轻倒入藕丝,这时用大火,炸到用筷子可以分开,转小火
  • 第五步:这时用不沾锅开小火,倒入少量刚刚炸藕丝的油,和所有配料,炒出香味,加点糖提味,开中火倒入炸好的藕丝迅速翻炒几下。关火,撒上熟芝麻,装盘即可
  • 第六步:咸鲜微甜辣,香脆可口,我一个人吃了一盘,晚上老公回,又给他做了一份。当零食吃也很不错呢
  • 第四步:炸至表面微黄关火,用余温将藕丝炸至金黄捞起沥干油
  • 第一步:藕洗净刨皮切丝,用厨房纸将水吸干备用
  • 第二步:将藕丝和面粉,适量盐倒去盆中拌均匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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