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香炸藕饼

菜谱编号:286-827
香炸藕饼是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸藕饼”。
香炸藕饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃藕的人决不能少这一道菜,今天给大家推荐一道炸藕饼

香炸藕饼主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
藕:400克猪肉:300克
面粉:100克鸡蛋:2个
辅助料用量
料酒:7克生抽:5克
五香粉:4克盐:3克

香炸藕饼的做法步骤

第六步:藕去皮切两片两片

香炸藕饼做法第六步骤

第十步:全部弄好

香炸藕饼做法第十步骤

第十五步:炸过的藕饼

香炸藕饼做法第十五步骤

第八步:猪肉剁碎加入料酒,生抽淀粉五香粉抓匀

香炸藕饼做法第八步骤

第七步:然后装盘子里

香炸藕饼做法第七步骤

第三步:加入盐

香炸藕饼做法第三步骤

第十四步:慢慢炸

香炸藕饼做法第十四步骤

第十一步:放面粉里

香炸藕饼做法第十一步骤

第十八步:成品

香炸藕饼做法第十八步骤

第一步: 藕清洗干净

香炸藕饼做法第一步骤

第九步:腌好的肉放到藕饼里

香炸藕饼做法第九步骤

第四步:打入鸡蛋

香炸藕饼做法第四步骤

第十六步:然后在从新炸一次

香炸藕饼做法第十六步骤

第十二步:锅里加入油

香炸藕饼做法第十二步骤

第五步:加入清水搅拌均匀

香炸藕饼做法第五步骤

第二步:面粉加入2克五香粉加入一克盐

香炸藕饼做法第二步骤

第十七步:炸至金黄

香炸藕饼做法第十七步骤

第十三步:然后加入藕饼

香炸藕饼做法第十三步骤
香炸藕饼做法技巧/窍门/补充说明:

藕饼下锅中小火慢慢的炸

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸藕饼。

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