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猪肉炒花椰菜

菜谱编号:312-797
猪肉炒花椰菜是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒花椰菜”。
猪肉炒花椰菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花菜又叫花椰菜。它的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素A、B、C、E钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

猪肉炒花椰菜主厨:twobabys琪??薇儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:1颗猪肉:150克
辣椒:适量--
辅助料用量
食用油:适量食盐:适量
大蒜:适量酱油:适量
蚝油:适量--

猪肉炒花椰菜的做法步骤

  • 第四步:花菜先焯一下水,这样炒出来更入味。
  • 第九步:放入适量食盐。
  • 第八步:改大火,把辣椒和焯好的花椰菜倒入锅内,翻炒均匀。
  • 第一步:把花菜一朵朵掰开,放入盆中,清洗干净。
  • 第十一步:加入适量蚝油,继续翻炒。
  • 第六步:开中火,锅内放入少许油,把肥肉放进去煸香。
  • 第十步:加入适量酱油。
  • 第五步:水开片刻,把花菜捞出,用清水再冲洗一下。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:好了,出锅,哈哈!
  • 第三步:辣椒和大蒜切好备用。
  • 第二步:准备适量猪肉,切好备用。
  • 第七步:倒入瘦肉和蒜粒。(切好肉的那张图片忘记拍了)
  • 猪肉炒花椰菜做法技巧/窍门/补充说明:

    花菜焯水,这样更有助于入味,口感也会更好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉炒花椰菜。

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