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肉丁杏鲍菇炒面

菜谱编号:313-499
肉丁杏鲍菇炒面是【朱墨淡起】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁杏鲍菇炒面”。
肉丁杏鲍菇炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转凉,下班回来天都黑了,不想花太多时间煮饭,那就做个快手炒面吧,加入杏鲍菇、肉丁、面条,15分钟搞定晚餐。

肉丁杏鲍菇炒面主厨:朱墨淡起

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:100克杏鲍菇:200克
青椒:1个面条:80克
姜丝:少许--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量--

肉丁杏鲍菇炒面的做法步骤

  • 第一步:煮面条,我用的是挂面,煮8成熟,过凉水。
  • 第四步:瘦肉切丁,取平底锅热锅凉油,待油6成热下入姜丝和肉丁煸炒,加入适量食盐、生抽调味。
  • 第八步:成品如图。
  • 第六步:翻炒杏鲍菇。
  • 第三步:洗净食材,杏鲍菇切厚丝,青椒切丝。
  • 第五步:肉丁煸炒熟即可倒入杏鲍菇丝和青椒丝。
  • 第二步:面条煮熟过凉水备用。
  • 第七步:炒啊炒,待炒熟杏鲍菇和入面条继续翻炒,大概一分钟后加入适量食盐、生抽、鸡精调味,即可关火出锅。
  • 相关食材:杏鲍菇

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