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土豆蒸肉

菜谱编号:314-316
土豆蒸肉是【红椒梅梅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆蒸肉”。
土豆蒸肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克土豆:2个
辅助料用量
姜:一小块蒜:三四瓣
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:一勺

土豆蒸肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉切片 ,锅烧热放入肉片小火煎至俩面微黄
  • 第二步:姜蒜切碎放入煎好的肉片里,调入料酒,生抽老抽,蚝油搅拌均匀腌制一二十分钟
  • 第三步:土豆切块,锅烧热倒点油放入土豆小火煎至俩面黄
  • 第六步:蒸好撒点葱花或香菜
  • 第四步:土豆煎好摆在盘里
  • 第五步:把腌制好的肉片摆在土豆上放入蒸锅蒸30分钟
  • 土豆蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    煎肉片不要放油,水烧开了再把肉放进去蒸

    相关食材:土豆

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