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芝麻小酥饼

菜谱编号:314-924
芝麻小酥饼是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻小酥饼”。
芝麻小酥饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克白芝麻:60克
食用油:60克鸡蛋:一个
白砂糖:50克--
辅助料用量
泡打粉:2克--

芝麻小酥饼的做法步骤

  • 第七步:把面粉和白砂糖混合均匀
  • 第十五步:烤箱上火180度,下火180度烤20分钟
  • 第十六步:芝麻小酥饼烤熟后取出放凉
  • 第二步:在小锅里倒入60克的食用油
  • 第十四步:烤盘放入预热好的烤箱中层
  • 第四步:低筋面粉和泡打粉混合均匀
  • 第十一步:把面团分成硬币大小的小球
  • 第十二步:把面团沾湿裹上白芝麻
  • 第一步:准备好原料和需要的份量
  • 第五步:把面粉过筛一下
  • 第三步:中火加热食用油,不用沸腾,关火放凉
  • 第九步:再加入烧热放凉的食用油
  • 第十步:把面团揉到没有干粉的状态
  • 第十三步:所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
  • 第八步:面粉里加入鸡蛋
  • 第六步:在面粉里加入白砂糖
  • 芝麻小酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·配方中的糖建议改成糖粉
    2·烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
    3·如果没有烤箱,可以用油锅炸

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝麻

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