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莴笋炒肉片

菜谱编号:315-009
莴笋炒肉片是【红椒梅梅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒肉片”。
莴笋炒肉片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一个五花肉:200克
辅助料用量
青椒:俩个蒜苗:3根
料酒:适量生抽:适量
豆瓣酱:一盐勺--

莴笋炒肉片的做法步骤

  • 第二步:肉片放入热锅里翻炒出油,倒入适量料酒盖上盖子焖俩分钟,飘出香味了开盖放一盐勺豆瓣酱翻炒一会
  • 第三步:豆瓣酱翻匀了放莴笋和青椒继续翻炒,放少量盐,调入生抽炒至莴笋断生,放入蒜苗,调入适量鸡精翻炒匀就可以装盘了
  • 第一步:莴笋切片,五花肉切片,青椒切成斜条,蒜苗切段
  • 第四步:这个五花肉很肥,不用放油
  • 相关食材:莴笋

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