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拌萝卜丝干

菜谱编号：315-030

拌萝卜丝干是【菊子厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌萝卜丝干”。

第四步：这是我自己做的糖稀（??)，味道（??)更浓一些，再加一勺。这两种糖稀都没有的话，可以用普通糖稀，这都没有就用冰糖或白糖，味道就别要求太高了；

第二步：蒜末备用；

第十三步：开始拌萝卜干，一定要用手抓拌（??)，别忘带手套??，辣手哦；

第五步：加入适量生抽一起煮开，小火熬制5-8分钟；

第九步：萝卜干用温水洗三遍就可以了，不用泡，特别脏的话需要多洗几遍，就用凉水洗，泡的太软不好吃；

第六步：晾凉后放入辣椒面，不太能吃辣的话，趁热放辣椒面；

第十七步：完美！

第七步：再加点细辣椒粉；

第十六步：先尝尝鲜吧还是；

第十步：加入蒜末；

第十二步：搅拌均匀；

第八步：充分搅匀；

第十四步：用手抓拌，能够拌匀，越抓颜色越好看；

第十一步：加入熟芝麻；

第十五步：装盒，该入冰箱放冰箱，该送人送人；

第一步：萝卜干备用；

第三步：煮锅里放一碗水加热融化糖稀块儿（??)，水开全部溶化后用细漏勺把粘在糖上的塑料皮捞出去,加水不单只是为了化糖稀，只用酱油拌太干了，看着没那么水灵，口感也不好；

相关食材：萝卜

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