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南瓜羹

菜谱编号:315-163
南瓜羹是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜羹”。
南瓜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿的本科是在四川读的。上学期间每逢节假日她必定要回西安,想家更想妈妈做的饭。令我记忆犹新的是在她大一新学期,国庆节的前几日,她就以短信的形式给我发了一套菜单:烹炸带鱼、鱼香肉丝、糖醋丸子、白灼芥蓝,还有她最爱喝的南瓜羹······

南瓜羹主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:500克--
辅助料用量
冰糖:适量--

南瓜羹的做法步骤

  • 第五步:将蒸熟的南瓜倒入砂锅,放入纯净水大火加热烧开转小火煮5分钟
  • 第二步:南瓜去皮、去掉硬边
  • 第一步:南瓜洗净
  • 第八步:即成
  • 第三步:入蒸锅
  • 第六步:放入冰糖化开
  • 第七步:用漏勺过滤一遍,小火煮开
  • 第四步:加盖蒸至南瓜软烂
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜羹。

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