嫩滑鸡蛋羹
嫩滑鸡蛋羹是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩滑鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸水蛋营养丰富,易于消化,是家庭常做的一道食品。细腻如豆腐花、象果冻一样嫩滑滑的蒸水蛋,我的做法简单不复杂。
鸡蛋不能加味精:会破坏鸡蛋的营养。鸡蛋加点生抽可以提鲜,胜于加味精,鸡精。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 花生油:适量 |
水:适量 | -- |
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
相关食材:鸡蛋