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萝卜炖羊肉

菜谱编号:315-462
萝卜炖羊肉是【王岩_hlNJakmf】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖羊肉”。
萝卜炖羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

萝卜炖羊肉主厨:王岩_hlNJakmf

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:500克白萝卜:1·5个
辅助料用量
姜片:10克盐:适量
醋:适量花椒:适量
葱花:适量--

萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 第四步:50小时左右,将切好的萝卜片放入锅中;加入适量盐
  • 第二步:羊肉洗净,切块;清水煮2分钟(水面出现白色水泡)去血水,出锅;羊肉和姜片倒入沸腾的水中
  • 第一步:白萝卜洗净,去皮,切片;生姜洗净,切片
  • 第三步:10分钟后放入适量花椒;放入适量醋
  • 第五步:1小时左右,出锅成品;将葱花放入碗底,盛上鲜美的羊肉汤
  • 相关食材:羊肉萝卜

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