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人可版万三蹄

菜谱编号:315-465
人可版万三蹄是【人可何222】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人可版万三蹄”。
人可版万三蹄
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肘:一个--
辅助料用量
大葱:适量八角:2个
桂皮:适量姜:适量
加饭酒:适量酱油:适量
杜仲:适量陈皮:适量
小茴香:适量香叶:适量

人可版万三蹄的做法步骤

  • 第四步:加入酱油,加饭酒,一点盐和鸡精加少许水,大火烧开。
  • 第一步:把肘子先用热水放入两片姜焯一下去腥
  • 第十三步:漂亮吧
  • 第十步:把肘子放入砂锅大火烧开转小火炖一小时。
  • 第六步:姜,大葱切片
  • 第八步:再铺上一层大葱。
  • 第五步:把香料装入小袋
  • 第七步:取砂锅,先铺上一层姜,
  • 第三步:两面均匀的上糖色至金黄色
  • 第十一步:拿个陶壶把肘子和汤汁放入电饭煲炖1小时。
  • 第十二步:香喷喷的万三蹄出锅了
  • 第二步:热锅凉油加入适量冰糖
  • 第九步:垫上竹篱子。
  • 菜谱标签:热菜中式宴请

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