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瘦肉炒西芹

菜谱编号:315-723
瘦肉炒西芹是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒西芹”。
瘦肉炒西芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹,清热解毒,平肝降压。

瘦肉炒西芹主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:200克西芹:400克
辅助料用量
盐:适量蒜头:1只
生粉:少许红萝卜:半条
油:适量生抽:适量
胡椒粉:少许--

瘦肉炒西芹的做法步骤

  • 第一步:把西芹切斜刀。
  • 第二步:猪肉切片,加入生抽,百事,胡椒粉,盐,生粉,油,糖,腌制。
  • 第三步:锅加水,油,盐,小苏打,开火烧开,放入西芹汆水,取出过凉,待用。锅洗净,开火热锅,加油,放蒜茸炒香,加入猪肉炒熟,加入西芹翻炒几下,打入薄芡,出锅装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:瘦肉西芹

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