【苏菜】盐水虾
【苏菜】盐水虾是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】盐水虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：10粒 | 生姜：2片 |
| 葱：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：3克 |
【苏菜】盐水虾的做法步骤
【苏菜】盐水虾做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。