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鸭血

菜谱编号:452-078
鸭血是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血”。
鸭血
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜鸭血:适量(一只鸭子的血)--
辅助料用量
盐:2克凉水:60克

鸭血的做法步骤

  • 第八步:捞出鸭血泡入凉水中,可以做汤和菜了??。
  • 第六步:用刀划成小块,煮至鸭血变色。
  • 第三步:新鲜的鸭血淋入碗中(刚杀的鸭子),用筷子不停的搅拌均匀,静置一个小时后待凝固。
  • 第二步:加60克凉水,把盐化开。
  • 第五步:水开后,轻轻的倒入凝固好的鸭血。
  • 第一步:碗中加2克盐。
  • 第四步:起锅烧水。
  • 第七步:稍煮一会儿,待两面都变成了褐色即可。
  • 相关食材:鸭血

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