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培根卷

菜谱编号:316-421
培根卷是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根卷”。
培根卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克培根:4片
辅助料用量
酵母:3克--

培根卷的做法步骤

  • 第一步:面粉中加入3克酵母,150克温水,拌均匀和成面团发酵。
  • 第三步:将面团分成四分,滚圆,排出空气,松驰10分钟。
  • 第四步:将面团擀成长条形,将培根片放在面片上。
  • 第五步:将面片卷起来,用刀将培根卷在中间一切二。
  • 第七步:大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖5分钟开盖即可出锅
  • 第六步:切口向上放入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 第二步:面团发酵至两倍大。
  • 第八步:成品图
  • 相关食材:培根

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